S A L A D E P R E N S A
Los secretos para llevarse a casa el mejor jamón ibérico
La vista pero, sobre todo, el olor y el tacto, son los sentidos guía para disfrutar de una aventura sensorial sobre el producto español más exclusivo.
Reserva Ibérica The Kitchen, culto al cerdo de montanera
Reserva Ibérica, la tienda especializada en jamones 100% ibéricos de bellota, se estrena en el mundo de la restauración con un nuevo establecimiento en el que degustar y conocer las excelencias de estas carnes.
El hombre que aprendió a cortar jamones a los 14 años abre dos restaurantes dedicados al ibérico cien por cien
Manuel López, que aprendió a cortar jamón con 14 años en la parada familiar de la entrada de la Boquería de Barcelona, acaba de inaugurar dos restaurantes dedicados al jamón y cerdo ibéricos.
Manuel López, el afinador de jamones, abre en Barcelona un gran templo consagrado a la mejor carne de cerdo ibérico de pura raza
El gran connaisseur de los jamones ibéricos de la Ciudad Condal atraviesa estos días un momento especialmente feliz, acaba de inaugurar Reserva Ibérica - The Kitchen, un sueño gourmet largamente acariciado.
Restaurante Reserva Ibérica The Kitchen: la felicidad es una loncha de jamón y un trozo de carne de montanera
Manuel López es feliz en la dehesa, sobre todo durante una montanera. Y también cuando, después de pasear entre encinas y cerdos ibéricos que se ponen hasta arriba de bellota, visita algún restaurante cercano al campo donde preparan suculentos platos con la sabrosa carne del cochino. Pero también es feliz seleccionando jamones en los secaderos, cortándolos en su tienda y sirviéndolos.
Reserva Ibérica-The Kitchen (Barcelona): el lugar donde enamorarse de la carne de cerdo ibérico
Manuel López, afinador de jamones, amplía su proyecto Reserva Ibérica con este restaurante que se entrega a las carnes de montanera y al producto gourmet.
Así es el nuevo restaurante de Barcelona que rinde culto a la carne de cerdo ibérico de pura raza
Barcelona cuenta con un nuevo templo gastronómico para los amantes del cerdo ibérico de pura raza. Reserva Ibérica THE KITCHEN, el nuevo proyecto de Manuel López, reconocido afinador de jamones, promete llevar a los comensales a una experiencia sensorial única, donde el jamón y las carnes ibéricas alcanzan su máxima expresión.
Este es el lugar de Barcelona donde comer el mejor jamón ibérico de bellota: "Llegamos a tener hasta cinco tiendas en Hong Kong"
En Reserva Ibérica se definen como apasionados del jamón ibérico de bellota de pura raza, y no es para menos. Nada más entrar en el local ya se respira un ambiente donde sabes que vas a degustar un producto, cien por cien, de máxima calidad.
El pequeño local de tapas que tiene las mejores croquetas y unos platos de jamón de primera división
El restaurante Reserva Ibérica abrió puertas a finales del año pasado con el objetivo de acercar al público de Barcelona el mejor producto ibérico de todos: el jamón de cerdo ibérico 100% de bellota.