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<h1>Inicio</h1><h2>El mejor jamón del mundo</h2><h3>La Dehesa, el equilibrio de un ecosistema milenario</h3>A mitad de camino entre bosque y pradera, la Dehesa permite la explotación en régimen de ganadería extensiva del cerdo de raza ibérica.</br><h3>La alimentación, el secreto de su sabor</h3>Son las bellotas de las encinas y los alcornoques, así como las plantas aromáticas como el romero y el tomillo, la base de una alimentación natural y equilibrada que resulta clave en la calidad organoléptica del jamón ibérico.</br><h3>La raza, una genética excepcional</h3>Descendiente directo del jabalí mediterráneo, su excepcional genética es resultado de milenios de esfuerzo adaptativo para aprovechar al máximo los recursos naturales de su entorno. Los inviernos duros y secos en la Dehesa han obligado al cerdo ibérico a desarrollar una excepcional capacidad para el almacenamiento de nutrientes. Esta capacidad, unida al constante ejercicio que desarrollan en busca de agua y alimento , dan como resultado la presencia de vetas de grasa a lo largo del músculo, y una carne especialmente tierna y sabrosa.</br><h3>El resultado, un producto único</h3>Nuestros jamones, al igual que los grandes vinos de autor, son el resultado del respeto y el compromiso apasionado hacia la tierra en la que se vive.</br><h1>Conozca Reserva Ibérica</h1><h2>Porqué elegir Reserva Ibérica</h2><h3>Nuestra pasión por este producto excepcional no ha hecho más que crecer a lo largo de los años.</h3><h3>Queremos compartir con usted 30 años de experiencias.</h3>Hace 30 años, el cerdo ibérico era una raza mucho menos conocida que ahora. Solo unos pocos artesanos mantenían la tradicional crianza de este animal, una actividad verdadero ejemplo de armonía e interacción entre el hombre y el medioambiente.Ya en aquellos años, la primera generación del actual equipo de Reserva Ibérica recorría la Sierra de Jabugo y las Dehesas del Sureste de la Península Ibérica, en busca de los lugares en los que maestros jamoneros guardaban el secreto de curar el mejor jamón del mundo.Como entonces, hoy seguimos realizando frecuentes viajes a las zonas de origen de las mejores ganaderías de raza ibérica. Es aquí dónde, después de un riguroso proceso, seleccionamos a los mejores productores locales, (algunos de ellos fuera de los circuitos comerciales habituales) y realizamos nuestras reservas privadas, seleccionando los jamones uno a uno.Un continuo seguimiento posterior nos asegura un proceso de curación natural y la garantía de que ested adquiere los mejores jamones disponibles cada año.</br><h2>Un espacio pensado para disfrutar del jamón ibérico</h2><h3>En el centro de Barcelona se encuentra nuestra tienda principal.</h3>En ella ponemos a su disposición todos nuestros productos, para la compra directa o la degustación en el mismo local. Es aquí, y en la entrada principal del mercado de la Boqueria, donde nuestro producto pasa el más efectivo control de calidad, el de nuestros clientes, que validan día a día la calidad de nuestros productos.</br><h1>Productos</h1><h2>Jamones</h2><h3>Jamón JOSELITO Gran Reserva</h3><strong>Origen:</strong> Guijuelo. Salamanca</br><strong>Entero:</strong> La marca de mayor prestigio actualmente. Recomendada por los grandes chefs nacionales (Adriá, Arzak, Ruscalleda,...). Posee una excelente cabaña propia, que crece en las dehesas de su propiedad. Esto, unido a un exhaustivo control científico del producto, hace que se haya convertido en los últimos años en el producto gastronómico español más valorado.</br><strong>Deshuesado:</strong> Tan solo comercializamos piezas elegidas por nosotros personalmente en las instalaciones de Joselito. Las piezas deshuesadas han seguido el mismo proceso de selección. Tan solo se deshuesan cuando alcanzan el punto òptimo de curación.</br><strong>Loncheado:</strong> Producto loncheado por nuestros profesionales en el momento de recibir el pedido. Jamón cortado a cuchillo siguiendo la dirección natural que marca el músculo. Otro mundo de sensaciones respecto al loncheado industrial o a máquina.</br><h3>Jamón Bellota D.O. GUIJUELO Gran Reserva 2007</h3><strong>Origen:</strong> D.O. Guijuelo. Salamanca</br><strong>Entero:</strong> En la misma zona de los jamones Joselito,en Guijuelo, existen aún secaderos con un alto componente artesanal. Sus producciones con cortas y normalmente se tienen que comprar ’a la avanzada’, como los grandes vinos. Reserva Ibérica aplica un riguroso control sobre el origen y proceso de curación de los jamones que comercializa bajo su marca. Estos jamones PUROS DE BELLOTA recojen toda nuestra pasión por un producto único.</br><strong>Deshuesado:</strong> Las piezas destinadas al deshuesado suelen elegirse entre aquellas con un punto más acentuado en su curación, de cara a que su consistencia sea la adecuada para el envasado.</br><strong>Loncheado:</strong> Ponemos especial atención en la presentación de este producto. Cortadores profesionales sacan el mayor provecho al loncheado de nuestras piezas más valiosas. Siguen la dirección que les marca el propio músculo del jamón. El envasado conserva perfectamente el aroma hasta que llega a su destino. Puede consumir el producto durante los 6 meses siguientes a su recepción.</br><h3>Jamón Ibérico de JABUGO JABU</h3><strong>Origen:</strong> Jabugo. Huelva</br><strong>Entero:</strong> JABU tiene sus modernos secaderos en JABUGO, en pleno Parque Natural de la Sierra de Aracena. Sus productos provienen de la que es posiblemente la mejor ganadería de cerdos ibéricos de España. No en vano, la familia Gómez, propietaria de JABU, lleva generaciones elaborando en Guijuelo el famoso jamón JOSELITO.</br><strong>Deshuesado:</strong> JABU tiene sus modernos secaderos en JABUGO, en pleno Parque Natural de la Sierra de Aracena. Sus productos provienen de la que es posiblemente la mejor ganadería de cerdos ibéricos de España. No en vano, la familia Gómez, propietaria de JABU, lleva generaciones elaborando en Guijuelo el famoso jamón JOSELITO.</br><strong>Loncheado:</strong> JABU tiene sus modernos secaderos en JABUGO, en pleno Parque Natural de la Sierra de Aracena. Sus productos provienen de la que es posiblemente la mejor ganadería de cerdos ibéricos de España. No en vano, la familia Gómez, propietaria de JABU, lleva generaciones elaborando en Guijuelo el famoso jamón JOSELITO. PRODUCTO LONCHEADO A CUCHILLO POR NUESTROS PROFESIONALES</br><h3>Jamón Ibérico Puro Bellota de JABUGO TopJABU</h3><strong>Origen:</strong> Jabugo. Huelva</br><strong>Entero:</strong> JABU tiene sus modernos secaderos en JABUGO, en pleno Parque Natural de la Sierra de Aracena. Sus productos provienen de la que es posiblemente la mejor ganadería de cerdos ibéricos de España. No en vano, la familia Gómez, propietaria de JABU, lleva generaciones elaborando en Guijuelo el famoso jamón JOSELITO.La selección TopJABU presenta las piezas más sabrosas de todo el producto que se produce en JABUGO. </br><strong>Deshuesado:</strong> JABU tiene sus modernos secaderos en JABUGO, en pleno Parque Natural de la Sierra de Aracena. Sus productos provienen de la que es posiblemente la mejor ganadería de cerdos ibéricos de España. No en vano, la familia Gómez, propietaria de JABU, lleva generaciones elaborando en Guijuelo el famoso jamón JOSELITO.La selección TopJABU presenta las piezas más sabrosas de todo el producto que se produce en JABUGO.</br><strong>Loncheado:</strong> JABU tiene sus modernos secaderos en JABUGO, en pleno Parque Natural de la Sierra de Aracena. Sus productos provienen de la que es posiblemente la mejor ganadería de cerdos ibéricos de España. No en vano, la familia Gómez, propietaria de JABU, lleva generaciones elaborando en Guijuelo el famoso jamón JOSELITO.La selección TopJABU presenta las piezas más sabrosas de todo el producto que se produce en JABUGO.</br><h2>Paletas</h2><h3>Paleta JABUGO 5J ’Sanchez Romero Carvajal’</h3><strong>Origen:</strong> Jabugo. Huelva.</br><strong>Entero:</strong> Desde el s.XIX, el más prestigioso de los productores del famoso Jamón de Jabugo. Proceden de cerdos ibéricos 100% alimentados con bellotas. Su sabor es característico y diferente a todos los demás ’jabugos’, de aquí su enorme fama. Productos de nuestra propia reserva, escogidos uno a uno.</br><strong>Deshuesado:</strong> Piezas completamente limpias de cortezas y rancios. Ideal para el corte a máquina (restauración, caterings,...). </br><strong>Loncheado:</strong> Loncheado por nuestros profesionales. El corte a cuchillo permite obtener aromas que son difíciles de encontrar en un loncheado a máquina industrial.</br><h3>Paleta JOSELITO Gran Reserva</h3><strong>Origen:</strong> Guijuelo. Salamanca</br><strong>Entero:</strong> La marca de mayor prestigio actualmente. Recomendada por los grandes chefs nacionales (Adriá, Arzak, Ruscalleda,...). Posee una excelente cabaña propia, que crece en las dehesas de su propiedad. Esto, unido a un exhaustivo control científico del producto, hace que se haya convertido en los últimos años en el producto gastronómico español más valorado.</br><strong>Deshuesado:</strong> Tan solo comercializamos piezas elegidas por nosotros personalmente en las instalaciones de Joselito. Las piezas deshuesadas han seguido el mismo proceso de selección. Tan solo se deshuesan cuando alcanzan el punto óptimo de curación.</br><strong>Loncheado:</strong> Producto loncheado por nuestros profesionales en el momento de recibir el pedido. Jamón cortado a cuchillo siguiendo la dirección natural que marca el músculo. El único corte que respeta el aroma de un jamón Joselito.</br><h3>Paleta Bellota D.O GUIJUELO Gran Reserva 2007</h3><strong>Origen:</strong> D.O. Guijuelo. Salamanca</br><strong>Entero:</strong> En la misma zona de los jamones Joselito,en Guijuelo, existen aún secaderos con un alto componente artesanal. Sus producciones con cortas y normalmente se tienen que comprar ’a la avanzada’, como los grandes vinos. Reserva Ibérica aplica un riguroso control sobre el origen y proceso de curación de los jamones que comercializa bajo su marca. Estos jamones PUROS DE BELLOTA recojen toda nuestra pasión por un producto único. Posiblemente uno de los mejores Gran Reserva del mercado.</br><strong>Deshuesado:</strong> Las piezas destinadas al deshuesado suelen elegirse entre aquellas con un punto más acentuado en su curación, de cara a que su consistencia sea la adecuada para el envasado.</br><strong>Loncheado:</strong> Ponemos especial atención en la presentación de este producto. Cortadores profesionales sacan el mayor provecho al loncheado de nuestras piezas más valiosas. Siguen la dirección que les marca el propio músculo del jamón. El envasado conserva perfectamente el aroma hasta que llega a su destino. Puede consumir el producto durante los 6 meses siguientes a su recepción.</br><h3>Paleta Ibérica de JABUGO JABU</h3><strong>Origen:</strong> Jabugo. Huelva</br><strong>Entero:</strong> JABU tiene sus modernos secaderos en JABUGO, en pleno Parque Natural de la Sierra de Aracena. Sus productos provienen de la que es posiblemente la mejor ganadería de cerdos ibéricos de España. No en vano, la familia Gómez, propietaria de JABU, lleva generaciones elaborando en Guijuelo el famoso jamón JOSELITO.</br><strong>Deshuesado:</strong> JABU tiene sus modernos secaderos en JABUGO, en pleno Parque Natural de la Sierra de Aracena. Sus productos provienen de la que es posiblemente la mejor ganadería de cerdos ibéricos de España. No en vano, la familia Gómez, propietaria de JABU, lleva generaciones elaborando en Guijuelo el famoso jamón JOSELITO.</br><strong>Loncheado:</strong> </br><h3>Paleta Ibérica Puro Bellota de JABUGO TopJABU</h3><strong>Origen:</strong> Jabugo. Huelva</br><strong>Entero:</strong> JABU tiene sus modernos secaderos en JABUGO, en pleno Parque Natural de la Sierra de Aracena. Sus productos provienen de la que es posiblemente la mejor ganadería de cerdos ibéricos de España. No en vano, la familia Gómez, propietaria de JABU, lleva generaciones elaborando en Guijuelo el famoso jamón JOSELITO. La selección TopJabu presenta las piezas más sabrosas de entre todo el producto que se elabora en Jabugo.</br><strong>Deshuesado:</strong> JABU tiene sus modernos secaderos en JABUGO, en pleno Parque Natural de la Sierra de Aracena. Sus productos provienen de la que es posiblemente la mejor ganadería de cerdos ibéricos de España. No en vano, la familia Gómez, propietaria de JABU, lleva generaciones elaborando en Guijuelo el famoso jamón JOSELITO. La selección TopJabu presenta las piezas más sabrosas de entre todo el producto que se elabora en Jabugo.</br><strong>Loncheado:</strong> JABU tiene sus modernos secaderos en JABUGO, en pleno Parque Natural de la Sierra de Aracena. Sus productos provienen de la que es posiblemente la mejor ganadería de cerdos ibéricos de España. No en vano, la familia Gómez, propietaria de JABU, lleva generaciones elaborando en Guijuelo el famoso jamón JOSELITO. La selección TopJabu presenta las piezas más sabrosas de entre todo el producto que se elabora en Jabugo. Producto loncheado a mano por nuestros profesionales.</br><h2>Embutidos</h2><h3>Chorizo Bellota RESERVA IBERICA</h3><strong>Origen:</strong> Guijuelo. Salamanca</br><strong>Entero:</strong> Embutido de Bellota de curación totalmente artesanal. Se utilizan las carnes más nobles de cerdos ibéricos criados en libertad. Sabor suave y aroma inconfundible.</br><strong>Loncheado:</strong> Embutido de Bellota de curación totalmente artesanal. Se utilizan las carnes más nobles de cerdos ibéricos criado en libertad. Sabor suave. Se lonchea por nuestros profesionales una vez recibimos el pedido. Envasado al vacío para que conserve todo su aroma.</br><h3>Salchichón Bellota RESERVA IBERICA</h3><strong>Origen:</strong> Guijuelo. Salamanca</br><strong>Entero:</strong> Embutido de Bellota de curación totalmente artesanal. Se utilizan las carnes más nobles de cerdos ibéricos criados en libertad. Sabor suave y aroma inconfundible.</br><strong>Loncheado:</strong> Embutido de Bellota de curación totalmente artesanal. Se utilizan las carnes más nobles de cerdos ibéricos criados en libertad. Sabor suave. Loncheado por nuestros profesionales una vez recibimos el pedido. Envasado al vacío para conservar todo su aroma.</br><h3>Caña de Lomo Bellota RESERVA IBÉRICA</h3><strong>Origen:</strong> Guijuelo. Salamanca</br><strong>Entero:</strong> Caña de Lomo seleccionada, en su punto adecuado de curación y de grasa. El embutido ibérico más valorado. Procedente de cerdos ibéricos criados en libertad durante el periodo de montanera.</br><strong>Loncheado:</strong> Caña de Lomo seleccionada, en su punto adecuado de curación y de grasa. El embutido ibérico más valorado. Procedente de cerdos ibéricos criados en libertad durante el periodo de montanera. Se prepara en cuanto recibimos su pedido, y se envasa al vacío para que conserve todo su aroma.</br><h3>Lomo Bellota JOSELITO</h3><strong>Origen:</strong> Guijuelo. Salamanca.</br><strong>Entero:</strong> La caña de lomo JOSELITO está a la altura de sus jamones. Un producto elaborado con una especial combinación de especias y una infiltración de grasa que lo convierten en un producto muy especial.</br><strong>Loncheado:</strong> La caña de lomo JOSELITO está a la altura de sus jamones. Un producto elaborado con una especial combinación de especias y una infiltración de grasa que lo convierten en un producto muy especial.</br><h3>Chorizo Ibérico JOSELITO</h3><strong>Origen:</strong> Guijuelo. Salamanca.</br><strong>Entero:</strong> Elaborado con carnes nobles y combinación de especias exclusivas.</br><strong>Loncheado:</strong> Elaborado con carnes nobles y combinación de especias exclusivas.</br><h3>Salchichón Ibérico JOSELITO</h3><strong>Origen:</strong> Guijuelo. Salamanca.</br><strong>Entero:</strong> Elaborado con carnes nobles y combinación de especias exclusivas.</br><strong>Loncheado:</strong> Elaborado con carnes nobles y combinación de especias exclusivas.</br><h2>Lotes</h2><h3>06 JAMON BELLOTA D.O. GUIJUELO</h3><strong>Origen:</strong> Jamón Guijuelo / D.O. Cava Penedes / Turron Jijona</br><strong>Descripción:</strong> 1 Jamón Bellota D.O GUIJUELO Gran Reserva
2 Turrón Artesano Monerris Planelles
1 Botella Cava Bertha Brut Nature
1 Caja Jamonera Presentación Regalo</br><strong>Presentación:</strong> Papel anti-grasa + Malla algodon + Saco + Lazo + CAJA DE REGALO</br><h3>05 Paleta Bellota D.O. GUIJUELO & Cava</h3><strong>Origen:</strong> Guijuelo / Jijona / Penedes</br><strong>Descripción:</strong> 1 Paleta Bellota D.O GUIJUELO Gran Reserva
2 Turrón Jijona
1 Botella Cava Bertha Brut Nature
1 Caja Jamonera Presentación Regalo</br><strong>Presentación:</strong> Papel anti-grasa + malla algodón + Saco + Lazo + Caja Presentación Regalo.</br><h3>08 Selección Productos JOSELITO con Jamón</h3><strong>Origen:</strong> Guijuelo. Salamanca</br><strong>Descripción:</strong> 1 x Pieza de Jamón Gran Reserva Joselito
1 x ½ Chorizo Joselito
1 x ½ Salchichon Joselito
1 x ½ Lomo Joselito
1 x Vino Rioja CONTINO RESERVA</br><strong>Presentación:</strong> Papel especial anti-grasa + malla algodón + Saco + Lazo + Caja Regalo</br><h3>07 Selección Productos JOSELITO con Paleta</h3><strong>Origen:</strong> Guijuelo. Salamanca</br><strong>Descripción:</strong> 1 x Pieza de Paleta Joselito Gran Reserva
1 x ½ Chorizo Joselito
1 x ½ Salchichon Joselito
1 x ½ Lomo Joselito
1 x Vino Rioja CONTINO RESERVA</br><strong>Presentación:</strong> Se presenta con papel especial anti-grasa + malla algodón + Saco + Lazo + Caja Presentación Regalo</br><h3>01 SURTIDO LONCHEADO JABUGO</h3><strong>Origen:</strong> Varios</br><strong>Descripción:</strong> 3 paquetes de 100 grs de Paleta de JABUGO
1 paquete de 100 grs Chorizo Bellota
1 paquete de 100 grs Salchichón Bellota
1 Turrón Artesano Monerris Planelles
1 Botella Vino Rioja Crianza Viña Real
1 Lata Mejillones Gigantes Gourmet
1 Caja Presentación Regalo</br><strong>Presentación:</strong> Caja para Regalo con motivo navideño</br><h3>02 SURTIDO LONCHEADO JABUGO</h3><strong>Origen:</strong> </br><strong>Descripción:</strong> 2 paquetes de 100 grs de Paleta de JABUGO
1 paquete de 100 grs Chorizo Bellota
1 paquete de 100 grs Salchichón Bellota
1 Turrón Artesano Monerris Planelles
1 Queso Reserva Boffard
1 Botella Vino Rioja Crianza Viña Real
1 Botella Cava Bertha Brut Nature
1 Lata Mejillones Gigantes Gourmet
1 Lata Navajas Gourmet
1 Caja Presentación Regalo</br><strong>Presentación:</strong> Caja para Regalo con motivo Navideño</br><h3>03 JABUGO & RIOJA</h3><strong>Origen:</strong> Jabugo / Rioja</br><strong>Descripción:</strong> 1 Paleta Ibérica de JABUGO
1 Chorizo Entero Bellota
1 Botella Vino Rioja Crianza Viña Real
1 Caja Jamonera Presentación Regalo</br><strong>Presentación:</strong> Papel anti-grasa + malla algodón + Saco + Lazo + Caja Presentación Regalo.</br><h3>04 JAMÓN JABUGO</h3><strong>Origen:</strong> Varias Regiones de España</br><strong>Descripción:</strong> 1 Jamón Ibérico de JABUGO
1 Queso Reserva Boffard
1 Botella Vino Rioja Crianza Viña Real
1 Botella Cava Bertha Brut Nature
2 Turrón Artesano Monerris Planelles
1 Caja Jamonera Presentación Regalo</br><strong>Presentación:</strong> Papel anti-grasa + malla algodón + Saco + Lazo + Caja Presentación Regalo.</br><h2>Complementos</h2><h3>Cuchillo Jamonero Profesional</h3><strong>Origen:</strong> Albacete. Calidad ARCOS</br><strong>Descripción:</strong> El cuchillo jamonero que utilizamos nosotros. Excelente forjado. Longitud extra de la hoja de 30cm y el punto adecuado de flexibilidad para llegar a todos los rincones del jamón. Recuerde que tener una herramienta adecuada es el primer paso para lonchear y disfrutar un jamón como se merece. Además, si el cuchillo corta bien, menos fuerza a aplicar y menos peligro de accidentes.</br><strong>Presentación:</strong> Se entrega protegido en estuche individual.</br><h3>Jamonero Profesional</h3><strong>Origen:</strong> Industria artesana de Murcia</br><strong>Descripción:</strong> Jamonero profesional. Sólido y con una estabilidad contrastada. Es el jamonero elegido para nuestra ShowRoom en Barcelona. Tiene un sistema de sujección giratorio, muy cómodo a la hora de dar la vuelta al jamón.</br><strong>Presentación:</strong> Desmontado en embalaje de cartón. Fácil montaje.</br><h3>Jamonero Plegable</h3><strong>Origen:</strong> Industria artesana de Murcia</br><strong>Descripción:</strong> Ideal para particulares. Jamonero fabricado con materiales de excelente calidad. Muy buena estabilidad y adecuado para jamones de cualquier tamaño. Una vez acabado el jamón, el brazo metálico se plega y se puede guardar en cualquier cajón. Muy cómodo.</br><strong>Presentación:</strong> Desmontado. Fácil montaje incluye herramienta.</br><h3>Guante Protector</h3><strong>Origen:</strong> Albacete</br><strong>Descripción:</strong> Guante realizado en tejido sintético de gran resistencia. No se puede cortar. Nos protege de cualquier posible corte mientras disfrutamos de la pieza de jamón. La mejor inversión que se puede realizar si no es Ud. un profesional del corte. No se arriesgue.</br><strong>Presentación:</strong> Individual en caja.</br><h2>Vinos</h2><h3>Pago de los Capellanes Crianza 2005 -3 botellas-</h3><strong>Origen:</strong> Ribera del Duero. Pedrosa del Duero</br><strong>Descripción:</strong> El prestigioso vino de Ribera del Duero. 12 meses en barrica de roble francés de tostado medio, el resto en botellero.</br><strong>Presentación:</strong> El precio es por la caja de 3 botellas.</br><h3>Contino Reserva 2004 - 3 botellas-</h3><strong>Origen:</strong> D.O.C, Rioja. Laguardia - Álava</br><strong>Descripción:</strong> Bodegas y viñedos del Contino responde al más puro estilo ’chateau’ bordelés, con la bodega rodeada de sus viñas. Tempranillo (85%), Graciano (10%) Garnacha y Mazuela (5%). Vendimiado a mano, viñas de 20 a 60 años.
24 meses en barrica de roble americano y francés. 24 meses en botella.</br><strong>Presentación:</strong> El precio es por la caja de 3 botellas.</br><h3>Summa Varietalis - Pagos Marqués de Griñón -3 botellas-</h3><strong>Origen:</strong> D.O. Dominio de Valdepusa. Malpica del Tajo - Toledo</br><strong>Descripción:</strong> Carlos Falcó es sin lugar a dudas una de las personas que más han aportado al vino español en las dos últimas décadas. Precursor en la plantación de variedades foráneas, fue de los primeros elaboradores en plantar Cabernet y absolutamente pionero con la Syrah y la Petit Verdot. Summa Varietalis aúna toda la modernidad de sus vinos.
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah. 10-12 meses en barrica.</br><strong>Presentación:</strong> El precio es por la caja de 3 botellas.</br><h3>NITA - Meritxell Pallejà -3botellas-</h3><strong>Origen:</strong> D.O.Q. Priorat. Gratallops - Tarragona</br><strong>Descripción:</strong> Excelente vino del Priorat a un precio módico. Sabroso y rico, a la vez que fiel a su terruño por su estupendo aporte mineral. </br><strong>Presentación:</strong> El precio es por la caja de 3 botellas.</br><h3>Pago de los Capellanes RESERVA -3 botellas-</h3><strong>Origen:</strong> Ribera del Duero. Pedrosa del Duero</br><strong>Descripción:</strong> La personalidad de la família Rodero-Villa y su tenacidad desde los inicios, has sido determinantes para conseguir la gran imagen que en la actualidad tiene la bodega. Un proyecto que comenzaron en 1980 y que ahora tiene un puesto destacado entre los grandes vinos de Ribera del Duero.
El RESERVA es el más elegante de los Capellanes. Tinto Fino (90%) y Cabernet Sauvignon (10%). 18 meses en barrica de roble francés de tostado medio, el resto en botellero.</br><strong>Presentación:</strong> El precio es por la caja de 3 botellas.</br><h2>Loncheado profesional</h2><h3>Jamón JOSELITO Gran Reserva</h3><strong>Origen:</strong> Guijuelo. Salamanca</br><strong>Descripción:</strong> Producto loncheado por nuestros profesionales en el momento de recibir el pedido. Jamón cortado a cuchillo siguiendo la dirección natural que marca el músculo. Otro mundo de sensaciones respecto al loncheado industrial o a máquina.</br><h3>Jamón Bellota D.O. GUIJUELO Gran Reserva 2007</h3><strong>Origen:</strong> D.O. Guijuelo. Salamanca</br><strong>Descripción:</strong> Ponemos especial atención en la presentación de este producto. Cortadores profesionales sacan el mayor provecho al loncheado de nuestras piezas más valiosas. Siguen la dirección que les marca el propio músculo del jamón. El envasado conserva perfectamente el aroma hasta que llega a su destino. Puede consumir el producto durante los 6 meses siguientes a su recepción.</br><h3>Paleta JABUGO 5J ’Sanchez Romero Carvajal’</h3><strong>Origen:</strong> Jabugo. Huelva.</br><strong>Descripción:</strong> Loncheado por nuestros profesionales. El corte a cuchillo permite obtener aromas que son difíciles de encontrar en un loncheado a máquina industrial.</br><h3>Paleta JOSELITO Gran Reserva</h3><strong>Origen:</strong> Guijuelo. Salamanca</br><strong>Descripción:</strong> Producto loncheado por nuestros profesionales en el momento de recibir el pedido. Jamón cortado a cuchillo siguiendo la dirección natural que marca el músculo. El único corte que respeta el aroma de un jamón Joselito.</br><h3>Paleta Bellota D.O GUIJUELO Gran Reserva 2007</h3><strong>Origen:</strong> D.O. Guijuelo. Salamanca</br><strong>Descripción:</strong> Ponemos especial atención en la presentación de este producto. Cortadores profesionales sacan el mayor provecho al loncheado de nuestras piezas más valiosas. Siguen la dirección que les marca el propio músculo del jamón. El envasado conserva perfectamente el aroma hasta que llega a su destino. Puede consumir el producto durante los 6 meses siguientes a su recepción.</br><h3>Chorizo Bellota RESERVA IBERICA</h3><strong>Origen:</strong> Guijuelo. Salamanca</br><strong>Descripción:</strong> Embutido de Bellota de curación totalmente artesanal. Se utilizan las carnes más nobles de cerdos ibéricos criado en libertad. Sabor suave. Se lonchea por nuestros profesionales una vez recibimos el pedido. Envasado al vacío para que conserve todo su aroma.</br><h3>Salchichón Bellota RESERVA IBERICA</h3><strong>Origen:</strong> Guijuelo. Salamanca</br><strong>Descripción:</strong> Embutido de Bellota de curación totalmente artesanal. Se utilizan las carnes más nobles de cerdos ibéricos criados en libertad. Sabor suave. Loncheado por nuestros profesionales una vez recibimos el pedido. Envasado al vacío para conservar todo su aroma.</br><h3>Caña de Lomo Bellota RESERVA IBÉRICA</h3><strong>Origen:</strong> Guijuelo. Salamanca</br><strong>Descripción:</strong> Caña de Lomo seleccionada, en su punto adecuado de curación y de grasa. El embutido ibérico más valorado. Procedente de cerdos ibéricos criados en libertad durante el periodo de montanera. Se prepara en cuanto recibimos su pedido, y se envasa al vacío para que conserve todo su aroma.</br><h3>Paleta Ibérica de JABUGO JABU</h3><strong>Origen:</strong> Jabugo. Huelva</br><strong>Descripción:</strong> </br><h3>Paleta Ibérica Puro Bellota de JABUGO TopJABU</h3><strong>Origen:</strong> Jabugo. Huelva</br><strong>Descripción:</strong> JABU tiene sus modernos secaderos en JABUGO, en pleno Parque Natural de la Sierra de Aracena. Sus productos provienen de la que es posiblemente la mejor ganadería de cerdos ibéricos de España. No en vano, la familia Gómez, propietaria de JABU, lleva generaciones elaborando en Guijuelo el famoso jamón JOSELITO. La selección TopJabu presenta las piezas más sabrosas de entre todo el producto que se elabora en Jabugo. Producto loncheado a mano por nuestros profesionales.</br><h3>Jamón Ibérico de JABUGO JABU</h3><strong>Origen:</strong> Jabugo. Huelva</br><strong>Descripción:</strong> JABU tiene sus modernos secaderos en JABUGO, en pleno Parque Natural de la Sierra de Aracena. Sus productos provienen de la que es posiblemente la mejor ganadería de cerdos ibéricos de España. No en vano, la familia Gómez, propietaria de JABU, lleva generaciones elaborando en Guijuelo el famoso jamón JOSELITO. PRODUCTO LONCHEADO A CUCHILLO POR NUESTROS PROFESIONALES</br><h3>Jamón Ibérico Puro Bellota de JABUGO TopJABU</h3><strong>Origen:</strong> Jabugo. Huelva</br><strong>Descripción:</strong> JABU tiene sus modernos secaderos en JABUGO, en pleno Parque Natural de la Sierra de Aracena. Sus productos provienen de la que es posiblemente la mejor ganadería de cerdos ibéricos de España. No en vano, la familia Gómez, propietaria de JABU, lleva generaciones elaborando en Guijuelo el famoso jamón JOSELITO.La selección TopJABU presenta las piezas más sabrosas de todo el producto que se produce en JABUGO.</br><h3>Lomo Bellota JOSELITO</h3><strong>Origen:</strong> Guijuelo. Salamanca.</br><strong>Descripción:</strong> La caña de lomo JOSELITO está a la altura de sus jamones. Un producto elaborado con una especial combinación de especias y una infiltración de grasa que lo convierten en un producto muy especial.</br><h3>Chorizo Ibérico JOSELITO</h3><strong>Origen:</strong> Guijuelo. Salamanca.</br><strong>Descripción:</strong> Elaborado con carnes nobles y combinación de especias exclusivas.</br><h3>Salchichón Ibérico JOSELITO</h3><strong>Origen:</strong> Guijuelo. Salamanca.</br><strong>Descripción:</strong> Elaborado con carnes nobles y combinación de especias exclusivas.</br><h2>Reserva Ibérica</h2><h3>Jamón Bellota D.O. GUIJUELO Gran Reserva 2007</h3><strong>Origen:</strong> D.O. Guijuelo. Salamanca</br><strong>Descripción:</strong> </br><strong>Entero:</strong> En la misma zona de los jamones Joselito,en Guijuelo, existen aún secaderos con un alto componente artesanal. Sus producciones con cortas y normalmente se tienen que comprar ’a la avanzada’, como los grandes vinos. Reserva Ibérica aplica un riguroso control sobre el origen y proceso de curación de los jamones que comercializa bajo su marca. Estos jamones PUROS DE BELLOTA recojen toda nuestra pasión por un producto único.</br><strong>Deshuesado:</strong> Las piezas destinadas al deshuesado suelen elegirse entre aquellas con un punto más acentuado en su curación, de cara a que su consistencia sea la adecuada para el envasado.</br><strong>Loncheado:</strong> Ponemos especial atención en la presentación de este producto. Cortadores profesionales sacan el mayor provecho al loncheado de nuestras piezas más valiosas. Siguen la dirección que les marca el propio músculo del jamón. El envasado conserva perfectamente el aroma hasta que llega a su destino. Puede consumir el producto durante los 6 meses siguientes a su recepción.</br><h3>Paleta Bellota D.O GUIJUELO Gran Reserva 2007</h3><strong>Origen:</strong> D.O. Guijuelo. Salamanca</br><strong>Descripción:</strong> </br><strong>Entero:</strong> En la misma zona de los jamones Joselito,en Guijuelo, existen aún secaderos con un alto componente artesanal. Sus producciones con cortas y normalmente se tienen que comprar ’a la avanzada’, como los grandes vinos. Reserva Ibérica aplica un riguroso control sobre el origen y proceso de curación de los jamones que comercializa bajo su marca. Estos jamones PUROS DE BELLOTA recojen toda nuestra pasión por un producto único. Posiblemente uno de los mejores Gran Reserva del mercado.</br><strong>Deshuesado:</strong> Las piezas destinadas al deshuesado suelen elegirse entre aquellas con un punto más acentuado en su curación, de cara a que su consistencia sea la adecuada para el envasado.</br><strong>Loncheado:</strong> Ponemos especial atención en la presentación de este producto. Cortadores profesionales sacan el mayor provecho al loncheado de nuestras piezas más valiosas. Siguen la dirección que les marca el propio músculo del jamón. El envasado conserva perfectamente el aroma hasta que llega a su destino. Puede consumir el producto durante los 6 meses siguientes a su recepción.</br><h3>06 JAMON BELLOTA D.O. GUIJUELO</h3><strong>Origen:</strong> Jamón Guijuelo / D.O. Cava Penedes / Turron Jijona</br><strong>Descripción:</strong> 1 Jamón Bellota D.O GUIJUELO Gran Reserva
2 Turrón Artesano Monerris Planelles
1 Botella Cava Bertha Brut Nature
1 Caja Jamonera Presentación Regalo</br><strong>Entero:</strong> </br><strong>Deshuesado:</strong> </br><strong>Loncheado:</strong> </br><h3>05 Paleta Bellota D.O. GUIJUELO & Cava</h3><strong>Origen:</strong> Guijuelo / Jijona / Penedes</br><strong>Descripción:</strong> 1 Paleta Bellota D.O GUIJUELO Gran Reserva
2 Turrón Jijona
1 Botella Cava Bertha Brut Nature
1 Caja Jamonera Presentación Regalo</br><strong>Entero:</strong> </br><strong>Deshuesado:</strong> </br><strong>Loncheado:</strong> </br><h2>Joselito</h2><h3>Jamón JOSELITO Gran Reserva</h3><strong>Origen:</strong> Guijuelo. Salamanca</br><strong>Descripción:</strong> </br><strong>Entero:</strong> La marca de mayor prestigio actualmente. Recomendada por los grandes chefs nacionales (Adriá, Arzak, Ruscalleda,...). Posee una excelente cabaña propia, que crece en las dehesas de su propiedad. Esto, unido a un exhaustivo control científico del producto, hace que se haya convertido en los últimos años en el producto gastronómico español más valorado.</br><strong>Deshuesado:</strong> Tan solo comercializamos piezas elegidas por nosotros personalmente en las instalaciones de Joselito. Las piezas deshuesadas han seguido el mismo proceso de selección. Tan solo se deshuesan cuando alcanzan el punto òptimo de curación.</br><strong>Loncheado:</strong> Producto loncheado por nuestros profesionales en el momento de recibir el pedido. Jamón cortado a cuchillo siguiendo la dirección natural que marca el músculo. Otro mundo de sensaciones respecto al loncheado industrial o a máquina.</br><h3>Paleta JOSELITO Gran Reserva</h3><strong>Origen:</strong> Guijuelo. Salamanca</br><strong>Descripción:</strong> </br><strong>Entero:</strong> La marca de mayor prestigio actualmente. Recomendada por los grandes chefs nacionales (Adriá, Arzak, Ruscalleda,...). Posee una excelente cabaña propia, que crece en las dehesas de su propiedad. Esto, unido a un exhaustivo control científico del producto, hace que se haya convertido en los últimos años en el producto gastronómico español más valorado.</br><strong>Deshuesado:</strong> Tan solo comercializamos piezas elegidas por nosotros personalmente en las instalaciones de Joselito. Las piezas deshuesadas han seguido el mismo proceso de selección. Tan solo se deshuesan cuando alcanzan el punto óptimo de curación.</br><strong>Loncheado:</strong> Producto loncheado por nuestros profesionales en el momento de recibir el pedido. Jamón cortado a cuchillo siguiendo la dirección natural que marca el músculo. El único corte que respeta el aroma de un jamón Joselito.</br><h3>08 Selección Productos JOSELITO con Jamón</h3><strong>Origen:</strong> Guijuelo. Salamanca</br><strong>Descripción:</strong> 1 x Pieza de Jamón Gran Reserva Joselito
1 x ½ Chorizo Joselito
1 x ½ Salchichon Joselito
1 x ½ Lomo Joselito
1 x Vino Rioja CONTINO RESERVA</br><strong>Entero:</strong> </br><strong>Deshuesado:</strong> </br><strong>Loncheado:</strong> </br><h3>07 Selección Productos JOSELITO con Paleta</h3><strong>Origen:</strong> Guijuelo. Salamanca</br><strong>Descripción:</strong> 1 x Pieza de Paleta Joselito Gran Reserva
1 x ½ Chorizo Joselito
1 x ½ Salchichon Joselito
1 x ½ Lomo Joselito
1 x Vino Rioja CONTINO RESERVA</br><strong>Entero:</strong> </br><strong>Deshuesado:</strong> </br><strong>Loncheado:</strong> </br><h3>Lomo Bellota JOSELITO</h3><strong>Origen:</strong> Guijuelo. Salamanca.</br><strong>Descripción:</strong> </br><strong>Entero:</strong> La caña de lomo JOSELITO está a la altura de sus jamones. Un producto elaborado con una especial combinación de especias y una infiltración de grasa que lo convierten en un producto muy especial.</br><strong>Deshuesado:</strong> </br><strong>Loncheado:</strong> La caña de lomo JOSELITO está a la altura de sus jamones. Un producto elaborado con una especial combinación de especias y una infiltración de grasa que lo convierten en un producto muy especial.</br><h3>Chorizo Ibérico JOSELITO</h3><strong>Origen:</strong> Guijuelo. Salamanca.</br><strong>Descripción:</strong> </br><strong>Entero:</strong> Elaborado con carnes nobles y combinación de especias exclusivas.</br><strong>Deshuesado:</strong> </br><strong>Loncheado:</strong> Elaborado con carnes nobles y combinación de especias exclusivas.</br><h3>Salchichón Ibérico JOSELITO</h3><strong>Origen:</strong> Guijuelo. Salamanca.</br><strong>Descripción:</strong> </br><strong>Entero:</strong> Elaborado con carnes nobles y combinación de especias exclusivas.</br><strong>Deshuesado:</strong> </br><strong>Loncheado:</strong> Elaborado con carnes nobles y combinación de especias exclusivas.</br><h2>JABU Jabujo</h2><h1>Exportación</h1>Los productos de RESERVA IBÉRICA cumplen los más exigentes niveles de calidad y trazabilidad. Nuestra filosofía de seleccionar jamones y embutidos que hayan sido elaborados según la más auténtica tradición de Dehesa ibérica no está reñida con un exigente control sanitario. Por esta razón, RESERVA IBÉRICA es de las pocas marcas de Jamones Ibéricos con presencia en un mercado extremadamente exigente como Japón a través de una red propia de distribución a la restauración, fundamentalmente en Hiroshima y Tokyo. Actualmente servimos a través de nuestra página web a clientes de la Unión Europea. En un futuro próximo nos gustaría poder configurar una red de distribución en mercados determinados (Italia, Reino Unido, Francia, Portugal,….). Para esta aventura confiamos en encontrar socios locales con la misma filosofía de producto que la nuestra.No duden en contactar con nosotros si creen que podemos trabajar juntos.</br><h1>Servicio a profesionales</h1><h2>El mejor servicio con la máxima calidad</h2><h3>Podrá confiar en nuestros productos como en su mejor empleado</h3>En Reserva Ibérica somos conscientes de que es Ud. Responsable de un negocio.Nuestro exclusivo sistema de Reservas y seguimiento del producto en origen, nos permite garantizarle el acceso a un jamón de altísima gama y un óptimo punto de curación durante todo el año, sin altibajos en el nivel de calidad. Antes de la entrega de cualquier pedido, todas la piezas son revisadas por un experto. Solo se entregan aquellas piezas que cumplen con los estandares de calidad y características acordadas previamente con el cliente. Nos adaptamos por completo a sus necesidades.</br>> Hoteles</br>> Restaurantes</br>> Catering</br><h1>Noticias / Eventos</h1><h3>12/05/2010 - a</h3>a</br><h3>12/05/2010 - a</h3>a</br><h3>12/05/2010 - b</h3>b</br><h3>26/11/2009 - ¿Cómo se corta el jamón?</h3>Aquí os enumeramos unas indicaciones que os ayudarán a disfrutar más de vuestro jamón.
Colocación del Jamón, ¿Pata para arriba o para abajo?. Una u otra posición dependerá del tiempo que tardemos en consumir la pieza. Si vamos a consumir la pieza en 2-3 semanas, se colocará sobre el jamonero con la pata hacia arriba. De esta manera, empezaremos a disfrutar el jamón por la maza principal, la más jugosa de la pieza. Si por el contrario consideramos que nos durará más de 3 semanas, es mejor colocarla con la pata hacia abajo. De esta manera consumiremos la parte más estrecha y con menos grasa al principio, evitando que esta se seque demasiado antes de consumirla.
Una vez colocado en jamón en la posición correcta, debemos quitar la corteza de los lados que cubre la pieza. Utilizar un cuchillo no muy largo y ancho, para ejercer mucha presión sin realizar demasiada fuerza. Tened en cuenta, que cuanto mejor sea el cuchillo y más afilado esté, menos fuerza tendremos que hacer, más control tendremos sobre él y menos peligro de accidente tendremos.
Recordad, nunca pongáis la mano delante de la dirección de corte del cuchillo. De todas formas, siempre recomendamos un guante protector si no se tiene mucha experiencia en el corte.
Iremos retirando la corteza y la grasa amarillenta a medida de que se va cortando el jamón, para que este no se seque demasiado mientras lo tenemos abierto. Es importante retirar esta grasa amarillenta y la parte rancia del exterior, para evitar de que esto afecte al sabor del jamón.
Para una correcta conservación del corte hasta el próximo consumo, debemos cubrirlo con la grasa sobrante del corte. Esto hace que el jamón se mantenga más tiempo jugoso, sin resecarse. Si no os acordáis de guardar la grasa, aplicar una capa de aceite de oliva es una buena solución.
A la hora del corte, utilizaremos un cuchillo de hoja fina y larga. Las lonchas de jamón deben ser lo más finas posibles, cortando siempre desde la pata hacia abajo. La loncha debe de ser de unos 5 centímetros de largo e intentaremos abarcar todo lo ancho de la pieza. De esta manera la loncha tendrá los sabores más jugosos de la grasa y los más intensos de la parte más curada. Además, al ser fina y corta nos cabe perfectamente en la boca y, si el jamón es bueno, la temperatura corporal hará que la grasa infiltrada se funda y surjan todos los aromas sin esfuerzo.
Si os queda alguna pregunta sobre el tema, no dudéis en poneros en contacto con nosotros. Estaremos encantados de resolveros todas las dudas.
Un cordial saludo.</br><h3>25/11/2009 - Propiedades saludables del jamón ibérico</h3>La alimentación a base de bellotas hace que la grasa del jamón sea rica en ácidos grasos monosaturados y en ácido oleico, considerados como las grasas más saludables. Además, el contenido en colesterol es más bajo que el de carnes como el pollo.
Los productos derivados del cerdo ibérico son el resultado perfecto de una combinación entre un animal, un ecosistema y una elaboración tradicional basada en técnicas milenarias.
En concreto, el jamón ibérico es un producto único en el mundo dentro de la denominada dieta mediterránea cuya presencia se remonta a la época romana.
Las características físicas que mejor definen a este producto son la estrechez de la caña, el color de la uña y lo estilizado de su silueta.
En cuanto a las características organolépticas vienen determinadas principalmente por tres factores. La gimnástica funcional del animal, es decir el ejercicio que realiza cuando se ceba en el campo, ya sea a base de los recursos de la dehesa, bellotas y hierba, o de pienso que produce una especial textura y una dureza muscular de las piezas que constituyen la base anatómica de los jamones.
Los otros dos factores son la raza del animal y su alimentación durante la fase de engorde que produce un alto nivel de grasa intramuscular (veteado).
La alimentación a base de bellota hace que la grasa del jamón sea rica en ácidos grasos monosaturados y en ácido oleico, considerados como las grasas más saludables. Además, el contenido en colesterol es más bajo que el de carnes magras como pollo o pavo.
</br><h3>22/10/2009 - Jamón Joselito Alta Costura</h3>¿Qué tienen en común el jamón de Guijuelo de Joselito con la lencería de Andrés Sarda? La exquisitez, y el hecho de ser dos firmas familiares que han abierto fronteras con sus delicados productos. Los de Joselito, que están entre los jamones de bellotas mejores del mundo, el más cotizado, deleitan el paladar; y las creaciones de Sardá, sutiles y suntuosas, son un regalo para la vista y el tacto. Ambas se han unido.
La firma lencera, encabezada por la hija del patriarca, Nuria, ha diseñado una caja donde se envuelve el pata negra en una edición limitada, premium. Se venderá al precio de 1.800 euros y sólo se fabricarán 55 unidades de este manjar para quien pueda pagarlo. Las mejores tiendas y restaurantes del mundo, y seguro que esta vez, uno de sus clientes asiduos, los almacenes Harrods, reserva pieza.
Como si de un vestido de museo se tratara, una pieza de alta costura a lo Balenciaga, una caja con forma asimétrica, roja y negra, forrada por fuera de cuero y seda, y con el interior de seda y encaje negro, envuelven el manjar que se expone entre focos y al que disparan su flashes los fotógrafos. Envoltorio y contenido de lujo.
José Gómez, Joselito, ha trabajado mucho para estar entre los artesanos del jamón ibérico más respetados. Ha seguido la estela familiar, que desde finales del siglo XIX se dedican a este oficio.
Sus cerdos llegan a disfrutar en plena libertad hasta en 4 hectáreas de dehesa por cabeza, alimentándose básicamente de bellotas y hierba. «El jamón de bellota es un icono de la gastronomía española, un producto estrella en restaurantes de todo el mundo», asegura Joselito, que vende en 45 países. Reconoce que todavía hay dificultades para la exportación, una serie de controles en cada país que convierten este proceso en algo «correoso», pero tiene la satisfacción de estar presente en los restaurantes más afamados, como el Fat duck del Reino Unido.
El deleite para el paladar se une a la salud. Joselito recuerda que se realizó una tesis doctoral en la Universidad de Salamanca, contrastada con la Clínica Mayo de Houston, en la que se comprobó que el jamón de bellota como el que él vende tiene muchos minerales, vitaminas, antioxidantes naturales (coercitina) y elimina el colestorol paradójicamente gracias a la grasa ya que el animal toma bellota y hierba. También es bueno para la arterioesclerosis. Y cien gramos de jamón equivalen en calorías a la mitad de una galleta de chocolate. ¿Se le puede pedir más? Claro que para eso la pierna se somete a 68 meses de curación, un tiempo inusual que sólo se prodiga para los grandes reservas, para lo más exclusivo.
Vestir el jamón
Este apetitoso bocado, «ha ganado en elegancia y conseguido un sello a nivel mundial, por eso queríamos vestir el jamón de calidad, porque en Francia o Italia han conseguido empaquetar bien sus productos y en España no está costando hacerlo», señaló Joselito al presentar su premium. La encargada de ’el traje’ ha sido también una empresa familiar con cincuenta años de trayectoria, lenceros y creadores de piezas de baño que venden en más de 30 países. Sólo que en este caso, la firma Sardá ha sido adquirida por una firma de lujo belga que le dará más proyección en Europa y Estados Unidos, cosa que no puede hacerse con el jamón de Guijuelo.
El hecho es que, como resaltó Nuria Sardá, se han unido «moda y creatividad con gastronomía», un maridaje de excelencia en una caja forrada con encaje negro de leavers. La pena es que la pieza de artesanía de Guijuelo se agotará. Y después, ¿qué se hará con tan suntuoso envoltorio?.
</br><h1>Contacto</h1><h3>Reserva Ibérica Boquería, S.L.</h3>C/ Aragó, 242</br>08007 Barcelona</br>Tel: +34 671 670 804</br>Email:<a href="mailto:info@reservaiberica.com">info@reservaiberica.com</a></br><h1>Condiciones de Venta / Preguntas Frecuentes</h1><h3></h3></br><h3>¿Cómo se cursa mi pedido?</h3>Una vez nos llega tu pedido confirmado, nosotros procedemos a su preparación inmediatamente. Si nos surge alguna duda, contactaremos contigo por teléfono, con el fin de que el pedido salga en los dos días siguientes a partir de que nos lo pidas.</br><h3>¿Está el IVA incluido en el precio?</h3>Sí, todos los precios que se muestran en la página tienen el IVA incluido, para que no te lleves sorpresas al realizar tu compra.</br><h3>¿Quién me lleva mi pedido?</h3>Trabajamos con UPS, Buytrago o con repartidores propios. Puntualmente podemos contratar alguna otra empresa de logística en épocas de mayor tránsito de mercancías, con el fin de no arriesgar la calidad en el servicio de los envíos.</br><h3>¿Cuánto tarda en llegar?</h3>Los pedidos en España peninsular se sirven dentro de los tres siguientes días. Aunque se envían con carácter urgente y entregan en el plazo de 24 horas, preferimos reservarnos este plazo para asegurar una perfecta selección del producto.</br><h3>¿El precio incluye los portes?</h3>Los portes son gratuitos en cualquier punto de la España peninsular, a partir de compras de 200€. Para envíos a islas o países que no aparezcan en el desplegable del formulario de compras, rogamos se pongan en contacto con nosotros.</br><h3>Si lo deseo, ¿puedo cancelar o cambiar el pedido?</h3>Siempre que no haya salido de nuestros almacenes. Nosotros te notificaremos la salida del producto por e-mail o por teléfono. Por ello conviene que llames cuanto antes con el fin de proceder a la modificación indicándonos tu código de pedido y la modificación solicitada.</br><h3>¿Se puede devolver un pedido?</h3>En Reserva Ibérica aceptamos y corremos con los gastos de devolución en los siguientes casos:</br>•Mala presentación del producto por deterioro en el embalaje: puedes rechazarlo y devolverlo al transportista.</br>•Producto en mal estado.</br>•Producto no se corresponde con lo que se ha pedido.</br>•El género devuelto debe volverse a enviar en su embalaje original antes de siete días a partir de la fecha de entrega.</br>Debes contactar con nosotros y te enviaremos a un transportista para recogerlo.</br><h3>Las compras se entienden realizadas en C/ Aragón, 242, Barcelona.</h3><h3>La utilización de la página www.reservaibérica.com y su tienda virtual supone la aceptación de este punto</h3><h1>Nota legal / Politica de privacidad</h1>En cumplimiento con lo establecido en a Ley 34/2002 de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico, le informamos que: El acceso a la presente página web es gratuito y no requiere previa suscripción o registro. 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