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Paleta de Extremadura 100% Iberica de Bellota

225,00 €

Paleta de Extramadura 100% Ibérica de Bellota. De excelentes ganaderías criadas en libertad en las dehesas de Extremadura. Sabor potente y dulce. Gran persistencia.

Paleta de Extremadura. De la región de la Dehesa

Esta Paleta de Extremadura proviene de la província de Cáceres. Extremadura es la región de España dónde encontramos una mayor número de hectareas de Dehesas. La mayoría de las mejores ganaderías se crian en esta zona. Estas piezas beben de una tradición milenaria de la crianza del cerdo ibérico en libertad en la Dehesa.

Tiempo de maduración: 35 meses. Añada 2014
Raza: 100% Ibérico. Alta calidad genética
Alimentación: Bellota y pastos frescos durante montanera
Montanera: 2013/2014
Curación: Artesana en secaderos y bodegas naturales
Origen: Extremadura (Caceres)
Presentación de regalo: Papel de regalo.
Regalo: Set de cuchillo y afilador.

Peso 8 kg

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